上面発酵ビール 下面発酵ビール 自然発酵ビール 生ビール ビールの種類 自然発酵ビール 醸造所内の自然酵母で発酵させてつくる。チェリーやフランポワーズで味付けしたものも多い。 現在、自然発酵でつくられていビールはベルギーの『ランビック』です。
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