ライト・ラム ヘビー・ラム ミディアム・ラム ラム ミディアム・ラム ラムは、風味の軽いライト・ラム、風味の重たいヘビー・ラム、その中間のミディアム・ラムがあり、 色は、ホワイト・ラム、ゴールド・ラム、ダーク・ラムの３つに分類できます。 ミディアム・ラムの製法 ミディアム・ラムは、ヘビー・ラムと同じような発酵をさせた『もろみ』を連続式蒸留機で蒸留する方法と、 同一蒸留所で、ライト・ラムとヘビー・ラムをつくり、それを『ブレンド』する方法、 異なった産地のライト・ラムとヘビー・ラムをブレンドする方法など、いくつかの方法があります。