テーブルセッティングやサービスはすべてフロアーを取り仕切る 黒服のウェイターの方によって行われます。雰囲気もとても大切にしているのです!
右のオレンジの紙コップはウィスキーを飲んでしまうと酔ってしまうので(笑) 口に含んで吐き出す用のコップです。