ポットスチルです。和名は蒸留機。写真は単式蒸留機です。 手前の蒸留機とその奥の蒸留機の形や大きさが全く異なるのがお解りいただけると思います。 この違いが、多彩なモルト原酒をうみだすのですね！ 白州蒸留所は、多くのモルトのつくり分けをしていて 、このような蒸留所は世界でも希なんだそうです！！