午後の五大ウィスキー・テイスティング・ツアーを待つあいだ、園内のレストランで遅めの昼食を とりました。そのメニューに自家製燻製を発見！！早速注文した品です。 岩魚・サーモン・チーズ・ハムの燻製です。見学と燻製の教室なんてコースもあります。