かなり焼いていましたが、炎から想像するよりも意外と燃えてない印象でした。バニラの香りがします。（バニリン香） 以前、輿水さんの講義で聞いた話ですと、バーボン・ウィスキーを仕込む為の チャーは火で焼くという表現よりも 火の中に樽を入れるといった表現のほうが近い。といっていたことを思い出しました。