今回のメイン食材は、写真から解るように（笑）
伊勢えび！！アワビ！！サザエ！！そして・・・恒例！松坂牛Ａ５！！（肉は当日）です！ 伊勢えびをはじめ魚介類は知人の紹介により、伊勢湾から取り寄せます！

実は先日、皆様のお口に入るまえに利久河自ら【毒見】 をさせて頂きました（＾＾；）
アワビはステーキで、 伊勢えびは刺身で頂きましたが、忘れてならないのは 利久河の役目。
あくまでも【毒見】！！恐る恐るそれぞれを食してみましたところ・・・