容量％
日本のほか、ＥＣ諸国をはじめ、世界で広く採用されている。

アメリカ
アメリカでは『プルーフ』（Ｐｒｏｏｆ）を使用している。これは水を０プルーフ、１００％ のアルコールを２００プルーフとし、容量％の２倍にしたものである。

イギリス
イギリスでも『プルーフ』という単位が使われているが、内容が複雑であり アルコール分が容量率で５７、１％のアルコール含有液を１００プルーフとしています。

これによると水は０プルーフ、１００のアルコールは１７５プルーフとなります。しかし １００プルーフを基準にして、それより高いものをオーバー・プルーフ、低いものをアンダー・プルーフ とあらわすこともあり、この表記の場合・・・

水は「アンダー・プルーフ１００」１００％のアルコールなら「オーバー・プルーフ７５」となるわけです。

このようにプルーフには二通りあるので、両者を区別するためにアメリカ式のものを 『アメリカン・プルーフ』イギリス式のものを『ブリティッシュ・プルーフ』と呼んでいます。