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| ウィスキーの歴史4
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1877年、ローランドのグレーン・ウィスキー業者6社が集まりD・C・L(DistillersCompanyLimited)
を結成、ウィスキー作りが大規模業者によって作られるようになります。また、この時期に
フランスのブドウ園が害虫の被害により、ワイン、ブランデーの高騰・減産を招き、これらを愛飲していたイギリスの
上流階級がスコッチ・ウィスキーを親しむようになったのです。これに伴い、シンを愛飲していた
ロンドン市民の間にもウィスキー党が増えたのでした。
こうした情勢に目をつけたD.C.Lはスコットランド各地に散在する
モルト・ウィスキー蒸留所を買収したり、新しいモルト・ウィスキー蒸留所を建設、
生産量を拡大、アメリカをはじめ各国に輸出をするようになりました。
1925年には、ヘイグ・アンド・ヘイグ社/ウォカー社/ブキャナン社/デュワー社を、
1927年にはマッキ−社を傘下に入れ、D.C.L社はスコッチ・ウィスキー全生産の
60%のシェアーをしめましたが、現在はビール企業ギネス者の一部に吸収されました。
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