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ウィスキーの歴史3
1826年、ローランド地方の大規模業者の一人ロバート・スタイン により、連続式蒸留機が発明され、1831年にはアイルランドのダブリンでイーニアス・コフィが さらに進んだ連続式蒸留機を発明しました。コフィーは、この連続式蒸留機に関して特許(パテント)を とったため、パテント・スチル(PatentStill) と呼ばれました。

こうした連続式蒸留機の出現により19世紀半ばに、トウモロコシを主体としたライト・タイプの グレーン・ウィスキーの量産が始まり、また、1853年には重厚な味のモルト・ウィスキーに このグレーン・ウィスキーをブレンドした製品が市場にあふれます。
ブレンデッド・ウィスキーの幕開けです。
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