Ｍｏｕｎｔａｉｎ

ライ・ウィスキー	４５ｍｌ
ドライ・ベルモット	１０ｍｌ
スイート・ベルモット	１０ｍｌ
レモン・ジュース	１０ｍｌ
卵白	１個分
十分にシェークして、ソーサー型シャンパン・グラスに注ぐ。