ＥＬＫ'Ｓ　Ｏｗｎ

ライ・ウィスキー	３０ｍｌ
ポート・ワイン	３０ｍｌ
レモン・ジュース	２０ｍｌ
砂糖	１ｔｓｐ.
卵白	１個分
十分にシェークして、ソーサー型シャンパン･グラスに注ぐ、 カット・パイナップルをグラスの縁に飾る。