Ｐｒａｉｒｉｅ　Ｏｙｓｔｅｒ

卵黄	１個分
ウスター・ソース	１ｔｓｐ.
トマト・ケチャップ	１ｔｓｐ.
ビネガー	２ｄａｓｈｅｓ
胡椒	１ｄａｓｈ
オールドファッションド・グラスに卵黄を崩さすに入れ、その上から他の材料を 入れる。飲むときも卵黄を崩さないように一息に飲む。