Ｅｇｇ　Ｓｏｕｒ

ブランデー	３０ｍｌ
オレンジ・キュラソー	２０ｍｌ
レモン・ジュース	２０ｍｌ
砂糖	１ｔｓｐ.
卵	１個
十分にシェークして、ゴブレットに注ぐ。